В Дагестанском государственном университете народного хозяйства с 26 июля 2023 года проходят курсы повышения квалификации «Организация горячего питания школьников» для поваров обра

Они пройдут обучение по новым требованиям организации горячего питания в школах.
В соответствии с Федеральным законом от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» образовательные организации обязаны обеспечивать детей горячим питанием и соблюдать санитарно-эпидемиологические требования.

На основании указанных выше изменений и Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях для организации горячего питания школьников по физиологическим нормам согласно СанПин нормам школы, детсады, интернаты должны быть обеспечены квалифицированными специалистами, для которых предусмотрена обязательная профессиональная подготовка и аттестация.

С целью выполнения поручения Председателя Правительства РД Дагестанский государственный университет народного хозяйства проводит курсы повышения квалификации работников пищеблоков образовательных учреждений, в соответствии с новыми требованиями с выдачей документов установленного образца. Университет оснащен площадями, оборудованием и техникой для организации обучения работников пищеблоков образовательных учреждений.
Для направленных на обучение работников пищеблоков занятия проводят старший преподаватель кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова Асият Макашариповна и кандидат технических наук, доцент кафедры «Маркетинг и коммерция»  Мустафаева Каният Камаловна.