«Студенты отделения «Повар, кондитер» испекли хлеб в рамках акции «Блокадный хлеб»

С 18 по 27 января 2025 года во всех регионах нашей страны проводится Всероссийская Акция памяти «Блокадный хлеб». Акция призвана напомнить о мужестве жителей Ленинграда, переживших беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками.
Блокада Ленинграда длилась 872 дня. И это не просто цифра — каждый день стал тяжелым испытанием в жизни блокадников. По разным подсчетам, в городе погибло от 692 тысяч до 1,5 миллионов человек – и 97% из них умерли от голода. Единственной надеждой на завтрашний день был паек. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такой была минимальная норма выдачи хлеба для жителей блокадного Ленинграда.
Блокада Ленинграда осталась не только на фотографиях, в книгах по истории войны и школьных учебниках, она сохранилась в памяти ленинградцев: многие из них сохранили кусочек блокадного хлеба как напоминание о тех страшных днях.
Студенты и преподаватели колледжа присоединились к патриотической акции «Блокадный хлеб».
На отделении «Повар, кондитер» студенты групп 15 и 4, под руководством преподавателей Дины Забитовны, Альбины Абакаровны и Саният Абдурашидовны, испекли хлеб, сопровождая процесс рассказом о технологиях, применявшихся в блокадном городе, в условиях продовольственного дефицита, изоляции во вражеском кольце.

#Профессионалитет#Блокадныйхлеб